ZEST

Schiuma compatta, frastagliata, candida e persistente. Dorata con “vibrazioni” verdi.
Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura.
In bocca l’attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all’assenza di zuccheri residui.
Finale secco, tagliente e prolungato.