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CAPONATA SICILIANA Servita fredda, con melanzane, pomodoro, sedano, cipolla, olive, aceto di vino capperi e sale Allergeni sedano € 6

CARCIOFINA – Servita fredda, con carciofi, pomodoro, olive, sedano, carote, cipolla, mandorle e sale euro Allergeni frutta a guscio € 6

PARMIGIANINA di melanzane grigliate – salsa di pomodoro, caciotta e grana padano Allergeni lattosio € 7

BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO  Allergeni lattosio € 10

SPAGHETTI al nero di seppia con sugo al pomodoro melanzane e pesce spada Allergeni glutine € 12

TRENETTE con ragu’ di salsiccia  Allergeni glutine, sedano € 10

STINCO di maiale alla birra (senza glutine) cotto al forno € 15

ARROSTICINI di ovino spennellati con la birra (senza glutine) (pz 9) € 10*

ALETTE di pollo speziate al forno € 8*

FISH & CHIPS  salsa di piselli e salsa Tzatziki  Allergeni glutine, piselli, lattosio € 13*

NOVITA’ Hamburger di CHIANINA (g 200) con panino, carne di razza chianina , insalata e pomodoro Allergeni glutine € 12*

Hamburger FASSONA (g 220) con panino, carne di Fassona di Carrù, insalata e pomodoro Allergeni glutine € 9*

Hamburger PRESIDENT (g 220) con panino, carne di Fassona di Carrù , insalata, pomodoro, toma d’alpeggio,

cipolle caramellate, bacon e uovo Allergeni glutine, lattosio, uova € 13*

Hamburger PULET con panino, supreme di pollo (g 200), insalata, pomodoro, formaggio di capra Allergeni glutine, lattosio € 9*

BURGER PARMIGIANA con panino, melanzane grigliata, salsa di pomodoro, provola silana e grana padano Allergeni glutine, lattosio € 8

FORMAGGIO di capra al cartoccio in forno ( 300 grammi ca. )  alla birra Allergeni lattosio € 10

PIATTO di salumi – Filetto baciato di Ponzone (presidio Slow Food), lardo e coppa del Salumificio Cima di Cimaferle € 10

PIATTO di  Filetto baciato di Ponzone (presidio Slow Food) € 10

CHURROS di patate con salse a parte Allergeni lattosio € 4                                       

PATATE al forno con salse a parte  Allergeni glutine € 4                                         

ANELLI DI CIPOLLA con salse a parte Allergeni glutine € 4

BRETZEL caldo Allergeni glutine € 2

TORTILLA  HOT DOG – Tortilla, wurstel e salse  Allergeni glutine € 6

PANE – (A richiesta) € 1

Gli ingredienti del Pane preparato da noi: farina 0 Mulino Bogetto, acqua, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, sale                  

TUTTI I DESSERT VENGONO PREPARATI DA NOI E CAMBIANO GIORNALMENTE 

Questa settimana proponiamo: 

Terrina cioccolato fondente con frutta caramellata e gelato € 7

Semifreddo ai mirtilli con cialda ai mirtilli € 7

Dolce del capitano crema al mascarpone con idromele, pan dolce e cacao € 6

Mirtilli caramellati con gelato  € 6

Sorbetto al mandarino € 5

 

 

DESIDERIAMO AVVERTIRVI CHE PER GARANTIRE IL RISPETTO DELLE NORME IGIENICO SANITARIE HACCP UTILIZZIAMO ABBATTITORI DI TEMPERATURA E MACCHINE SOTTOVUOTO.

ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI(*). 

BEVERAGE

BIRRA ALLA SPINA
 
Il prezzo delle birre si differenzia secondo lo stile, il volume alcolico o la durata della fermentazione inoltre viene indicato sulle descrizioni alla lavagna e/o sulle bottiglie. E’ sottinteso che se chiedete vi sarà data risposta in proposito. Nel caso vogliate potete dare un occhiata alla lavagna nella prima sala.
 
 
 
Piccola cl 20 € 3,50/5,00
 
Media cl 40 € 5,50/6,00/6,50/8,50
 
Litro € 12,00/16,00
 
 
 
SOFT DRINKS & DRINKS
 
Acqua microfiltrata gasata o naturale cl 75 € 2,00
 
Coca Cola cl 33€ 3,00
 
Coca Cola ZERO cl 33 € 3,00
 
Acqua Tonica J. Gasco cl 20 € 3,00
 
Cedrata Plose cl 25 € 3,00
 
Ginger Plose cl 25 € 3,00
 
The allo zenzero Plose cl 25 € 3,00
 
Succo di Mirtillo BioPlose  cl 20 € 3,50
 
Succo di Melograno BioPlose  cl 20 € 3,50
 
Succo di Mela BioPlose cl 20 € 3,50
 
Sidro cl 50 € 6,90/7,50
 
MIX
 
NEGRONI € 5
 
NEGRONI FORMIDABILE € 5
 
BEER NEGRONI € 6
 
COCA & RUM € 6,00
 
GIN TONIC € 6
 
SPRITZ € 5
 
BEER SPRITZ € 6
 
LONG ISLAND ICE BEER € 7
 
GRAPPE E BRANDY
BRANDY ROUVE’ ROVERO AFFINATO IN BARRIQUES 10 ANNI ALC. 43% VOL. CL 5  6,00
GRAPPA DI BARBERA CASCINA LANA ALC. 40% VOL. CL 5  5
GRAPPA DI BARBERA CASCINA LANA  INVECCHIATA -ALC. 40% VOL. CL 5  5
GRAPPA DI BARBERA BIO ROVERO INVECCHIATA ALC. 43% VOL. CL 5  5
GRAPPA DI MOSCATO BIO INVECCHIATA ROVERO ALC. 43% VOL. CL 5  5
AQUAVIVA ROVERO LIQUORE DI GRAPPA E ALBICOCCHE   ALC. 30% VOL. CL 5  5
AQUAVIVA ROVERO LIQUORE DI GRAPPA E DI FIORI DI CAMOMILLA ALC. 30% VOL. CL 5  5
AQUAVIVA ROVERO LIQUORE DI GRAPPA E MELE  ALC. 30% VOL. CL 5  5
WHISKY
ABERLOUR 18 YEARS OLD WHISKY  Alc. 43% vol. Cl 4  10
BULLEIT BOURBON  WHISKEY  Alc. 45% vol. Cl 4  5,50
BULLEIT  RYE WHISKEY  Alc. 45% vol. Cl 4  6
NIKKA All malt WHISKY  Alc. 40% vol Cl 4  6,
NIKKA COFFEY GRAIN WHISKY  Alc. 45% vol. Cl 4  11
MONKEY SHOULDER WHISKY  Alc. 40% vol.  Cl 4  6
PLATTE VALLEY  WHISKY  Alc. 40% vol. Cl 4  6
PREMIER BARREL INCHGOWER 9 anni Alc.46% vol.  9,00
GLENFALCLAS 105 Alc 60  vol.  6,50
GLENRHOTES PROVENANCE alc.46% vol.  8,00
TELLING IRISH Alc 46% vol.  5,50
DALWINNIE 16 anni Alc. 43% vol.  11,00
DOUGLA LAING BIG PEAT Alc. 46% vol.  7,00
ARDBEG UIGEADAIL Alc 54,2% vol.  10,00
THAMDHU THE LAST FETISH Alc.46% vol.  18,00
RHUM
RUM JAMAICA MONYMUSK SUGAR ESTATES 2003 Alc. 40% Vol. cl 4  10
RUM MATUSALEM 15 anni Alc. 40% Vol. Cl 4  6,50
RUM PLANTATION TRINIDAD 2001 Alc. 40% Vol. cl  10
RUM PLANTATION DARK DOUBLE OAK AGED Alc. 40% Vol. cl  15
DON PAPA Alc.40% vol.  5,00
CENTENARIO 9 anni Alc. 40% vol.  6,50
INFUSI, LIQUORI E  AMARI
VINO VISCIOLE  MARIO LUCCHETTI – Alc. 18 % Vol. cl 8  5
VINO CHINATO BORDIGA  Alc. 16 % Vol. cl 8  5
IPPOCRASSO RAMO D’ORO ACETAIA MERLINO cl 8  5  cl 50  25,00 ( x 5/7 persone)
IDROMELE RAMO D’ORO ACETAIA MERLINO ( Chouchen ) cl 8  5  cl 50  25,00 ( x 5/7 persone)
LIQUORE ALLE NOCCIOLE NIZURIN VALVERDE cl 5  4,00
1789 LIQUORE ALLE TREBBIE D’ORZO KETTER cl 5  4,00
1789 LIQUORE AL CHINOTTO KINEIGHT cl 5  4,00
AMARI JANNAMICO / VENTI / FORMIDABILE CL 5  4,00
LIMONCELLO Alc. 30% Vol. cl 5  4
MIRTO cl 5  4
 
LISTA DEI VINI 
 
Vini al calice (10 cl) serviti con il nostro Coravin ®
 
 KISS Brut Chardonnay  5
 
PIEMONTE CHARDONNAY Bianco Fiorenzo  4
 
BARBERA SUPERIORE NIZZA LA GIULIA Cascina Lana  5
 
RUCHE’ LACCENTO Montalbera  5
 
BARBARESCO DOCG 2016 ROCCHE DEI 7 FRATELLI Cantina Lodali   8
 
BAROLO DOCG 2015 BRICCO AMBROGIO Cantina Lodali 2015  10
 
 
 
SPUMANTI
 
KISS SPUMANTE BRUT                                                      CASCINA LANA                   CL 75         12,00                                                       
 
KISS ROSE’ SPUMANTE  BRUT                             CASCINA LANA                   CL 75         13,00
 
BRUT                                                    BIANCO FIORENZO         CL 75         11,00
 
ALTA LANGA DOCG                                                            ENRICO SERAFINO           CL 75         26,00
 
ALTA LANGA PAS DOSE’ DOCG                                       ENRICO SERAFINO          CL 75         50,00
 
 
 
VINI  BIANCHI
 
‘NA STISSA CHARDONNAY P.TE DOC VIVACE  CASC.INA LANA                CL 75       10,00
 
‘NA STISSA VEJA  CHARDONNAY P.TE DOC VIVACE CASCINA LANA            CL 75        12,00
 
GI’                                                                           ELIO  PERRONE              CL 75         14,00
 
VIGNE SPARSE ROERO ARNEIS DOCG 2017                        GIOVANNI ALMONDO   CL 75       16,00
 
BRICCO DELLE CILIEGIE ROERO ARNEIS DOCG 2017   GIOVANNI ALMONDO   CL 75       22,00
 
MONFERRATO BIANCO DOC ARNEIS VIANUS  2018        DACASTO DUILIO           CL 75        12,00
 
ERBALUCE DI CALUSO                                                             CANTINA SOCIALE        CL 75         13,00
 
 
 
 
 
VINI ROSSI    
 
LA CIRIMELA BARBERA D’ASTI DOCG                                   CASCINA LANA                             CL 75      12,00
 
LA NINA BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG                    CASCINA LANA                             CL 75      15,00
 
LA MAESTRA                                                                                   DACASTO DUILIO                       CL 75       12,00
 
BARBERA D’ASTI  SUPERIORE DOCG  2016                            BIANCO FIORENZO                   CL 75        15,00  
 
GUSTIN BARBERA D’ASTI SUP. DOCG BIO 2016                    FRATELLI ROVERO                    CL 75      19,00
 
ROUVE’ BARBERA D’ASTI SUP. DOCG BIO                             FRATELLI  ROVERO                   CL 75       33,00
 
BALDORE BARBERA D’ASTI DOCG 2016                                  MARCO RABINO                           CL 75       11,00
 
PEY BARBERA D’ASTI DOCG 2014                                             MARCO RABINO                           CL 75      18,00
 
TASMORCAN  BARBERA D’ASTI DOCG                                  ELIO PERRONE                            CL 37,5   9,50
 
GARITTA BARBERA  2017                                                             CASCINA GARITINA                    CL 75      16,00
 
CAMP RIOND BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2017  DACASTO DUILIO                        CL 75      22,00           
 
MOLISS BARBERA D’ASTI  SUPERIORE                                  AGOSTINO PAVIA                        CL 75      16,50
 
LA MARESCIALLA BARBERA D’ASTI  SUPERIORE              AGOSTINO PAVIA                        CL 75        29.00              
 
 
 
CARANTI BARBERA SUP. 2016                                             CASCINA GARITINA                   CL 75    26,00
 
NIZZA MARGHERITA 2015                                                   CASCINA GARITINA                   CL 75    36,00
 
NIZZA DOCG MONCUCCO 2017 DACASTO DUILIO                       CL 75    39,00
 
LA GIULIA BARBERA D’ASTI SUP. NIZZA DOCG          CASCINA LANA                             CL 75    22,00
 
MONGOVONE BARBERA D’ASTI SUP.DOCG 2016         ELIO PERRONE                           CL 50    22,00
 
MONGOVONE BARBERA D’ASTI SUP.DOCG 2016         ELIO PERRONE                           CL 100   40,00
 
BARBERA D’ASTI  DELLA ROCCHETTA DOCG            G. CARNEVALE                             CL 37,5  7,50
 
LA CIRA’ BARBERA DOC VIVACE                                      CASCINA LANA                             CL 75    13,00
 
IL MORO CABERNET SAUVIGNON 2016                          CASCINA LANA                            CL 75    11,00
 
VIN ED MICHEN BARBERA/SAUVIGNON 2014             CASCINA LANA                            CL 75    13,00
 
GRIGNOLINO PIEMONTE DOC                                        CASCINA LANA                            CL 75    11,00
 
FIORTERE GRIGNOLINO D’ASTI  DOCG 2016                MARCO RABINO                         CL 75     11,00
 
GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2017                                          GIORGIO CARNEVALE             CL 37,5  7,50
 
LA MILANA  DOLCETTO D’ASTI DOC                              CASCINA LANA                           CL 75     10,00
 
LAJETTO PIEMONTE PINOT NERO DOC  BIO             FRATELLI  ROVERO                 CL 75     20,00
 
NEBBIAIA MON.TO ROSSO DOC NEBBIOLO BIO        FRATELLI  ROVERO                 CL 75     18,00
 
NEBBIOLO D’ALBA 2017                                                        MALABAILA DI CANALE         CL 75     19,50
 
ROERO DOCG (NEBBIOLO)                                                 MALABAILA DI CANALE         CL 75     19,50      
 
BRIC VALDIANA ROERO DOCG 2015                                 GIOVANNI  ALMONDO           CL 75     39,00
 
LANGHE NEBBIOLO DOCG 2018                                        GIOVANNI  ALMONDO           CL 75      39,00
 
LACCENTO RUCHE’ DOCG 2016                                         MONTALBERA                           CL 75     24,00
 
RUCHE’ DOCG 2017                                                                TOMMASO BOSCO                     CL 75    19,50
 
FREISA D’ASTI VIVACE                                                         CASCINA LANA                           CL 75     11,00
 
LA BRICIOLA BONARDA VIVACE                                      CASCINA LANA                           CL 75      11,00
 
FIORE LACRIMA DI MORRO D’ALBA 2018                       MARIO LUCCHETTI                 CL 75     11,50
 
GUARDENGO LACRIMA DI MORRO D’ALBA 2017         MARIO LUCCHETTI                 CL 75     18,00
 
MARIASOLE LACRIMA DI MORRO D’ALBA 2016            MARIO LUCCHETTI                 CL 75     44,00
 
BARBARESCO DOCG 2016 ROCCHE DEI 7 FRATELLI  CANTINA LODALI                     CL 75    38,00
 
BAROLO DOCG 2015 BRICCO AMBROGIO                       CANTINA LODALI                     CL 75     40,00
 
VIANUS ROSE’ 2018                                                                  DACASTO DUILIO                     CL 75     12,00         
 
 
 
VINI DOLCI
 
BRIC DA LU’ SPUMANTE DOLCE                                      BIANCO FIORENZO               CL 75      10,00
 
MOSCATO D’ASTI  DOCG                                                     CASCINA  LANA                       CL 75      10,00
 
SOURGAL MOSCATO D’ASTI DOCG 2017                          ELIO PERRONE                      CL 37,5     9,00
 
FOSSO DELLA ROSA                                                               GIOVANNI  ALMONDO        CL 75      22,00
 
VINO E VISCIOLE DI MORRO D’ALBA                              MARIO LUCCHETTI             CL 50       30,00