Il nostro menu

CAPONATA SICILIANA Servita fredda, con melanzane, pomodoro, sedano, cipolla, olive, aceto di vino capperi e sale

CARCIOFINA – Servita fredda, con carciofi, pomodoro, olive, sedano, carote, cipolla, mandorle e sale 

FLAN di zucchini – salsa di pomodoro e speck croccante 

AGNOLOTTI con burro e erba cipollina o ragù di vitello 

TAGLIATELLE con ragù di vitello sfumato alla birra ambrata

LASAGNE al ragù 

LASAGNE al pesto

RISOTTO allo Chardonnay e formaggio di capra alta langa 

MAIALINO croccante in salsa

COSTATA di FASSONA razza piemontese (gr 600 ca.)

ENTRECOTE di FASSONA razza piemontese 

CHILI CON CARNE vitello, pomodoro, pancetta affumicata fagioli borlotti leggermente piccante

STINCO di maiale cotto al forno 

ARROSTICINI di ovino spennellati con la pils 

ROLATINA di pollo con crema di patate

ALETTE di pollo 

FISH & CHIPS  salsa di piselli e salsa Tzatziki  

PULLED PORK spalla del maiale (del territorio), speziata,cotta a bassa temperatura sfilacciata e servita in una tortilla con insalata di cavoli e pomodori         

Hamburger FASSONA (g 220) con panino, carne di Fassona di Carrù, insalata e pomodoro

Hamburger PRESIDENT (g 220) con panino, carne di Fassona di Carrù , insalata, pomodoro, provola silana,

cipolle caramellate, bacon e uovo

Hamburger PULET con panino, supreme di pollo (g 200), insalata, pomodoro, formaggio di capra

BURGER PARMIGIANA con panino, melanzane grigliata, salsa di pomodoro, provola silana e grana padano 

FORMAGGIO  al cartoccio in forno ( 300 grammi ca. )  alla birra

PIATTO di formaggi vaccini e caprini                   

CHURROS di patate con salse a parte                                         

PATATE al forno con salse a parte                                           

ANELLI DI CIPOLLA con salse a parte

BRETZEL caldo 

TORTILLA  HOT DOG – Tortilla, wurstel e salse  

PANE – (A richiesta) 

Gli ingredienti del Pane preparato da noi: farina 0 Mulino Bogetto, acqua, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, sale                  

TUTTI I DESSERTS VENGONO PREPARATI DA NOI E CAMBIANO GIORNALMENTE.