Il Cavallino Alato

TAVERNA E BIRRABAR IN ASTI

 

Le nostre birre alla spina

Le nostre birre alla spina

AMBRATA

Birrificio Maltus Faber
Amber Belgian Ale
Ambrata
ALC.7% VOL..

TRIPLE  6

Birrificio Vetra
Triple
Bionda
ALC.7,7% VOL.

BLACK

Birrificio Vetra e Stavio
Dark Lager
Scura
ALC.6,8% VOL

PILS

Birrificio Vetra
Lager
Bionda
ALC.4,9% VOL.

MERIDIANO 0

Birrificio Del Forte
Pale Ale
Ambrata
ALC. 5% VOL.

SALADA

Birrificio Lariano
Gose Bianca al sale
Bianca
ALC. 5% VOL

BLOOM

Birrificio Lariano
Blanche 7 Wit Bier
Bianca
ALC. 5% VOL

COMMON BI

Birrificio Elvo
Bitter
Biondo carico
ALC.6,6% VOL.

CONTAMUSSE

Birrificio Altavia
American Pale Ale
Biondo carico
ALC.6,6% VOL.

BIRRE ARTIGIANALI

Enzo seleziona personalmente le birre artigianali alla spina e in bottiglia che vengono servite al Cavallino alato: il criterio di scelta è, ovviamente, la qualità selezionata e vengono privilegiati i Birrifici Italiani, in una ricerca costante che Angela ed Enzo conducono quotidianamente con incredibile passione.
La scelta delle Birre viene aggiornata settimanalmente, per assicurarti un’esperienza sempre nuova.

VINI

Per accontentare le compagnie più eterogenee e come tributo al territorio, nella nostra Taverna vengono serviti anche vini selezionati piemontesi, prodotti da piccole cantine, anche in questo caso scelte per qualità e passione.

LA CUCINA

La cucina della taverna, curata dal nipote chef Alessio Ferreri, propone un menù che integra piatti da pub con specialità italiane e straniere.
I menù sono pensati per valorizzare le birre e i vini che vengono servite e spesso vengono utilizzati come ingredienti.
Le materie prime sono scelte per freschezza e qualità.
Nella proposta è possibile accontentare anche i vegetariani e i bambini.

il locale

Il Cavallino Alato nasce da un sogno: realizzare qualcosa di nuovo e diverso legato alla passione di Enzo (30 anni di esperienza nel food and beverage) per la birra artigianale.
Un sogno nato nel 2002, quando ancora questo mondo era un ristretta nicchia sconosciuta ai più, insieme alla moglie Angela tra le pareti di una microscopica latteria di una via secondaria.
Oggi il Cavallino Alato è uno dei locali più conosciuti della città di Asti, ancora unico nel suo genere, situato nella splendida e centralissima cornice di Piazza Statuto. È diventato Taverna, dove gustare un intero menù pensato per valorizzare il palato e la degustazione delle birre, sempre nuove, che vengono proposte.
È ancora pub e birrabar, come ci piace definirlo, dove appassionati da tutta Italia e spesso anche dall’estero vengono per passare momenti di serena gioia e degustare sapori sempre nuovi.

VIENI A TROVARCI!

DOMENICA - LUNEDì

19:00 - 00:00

MARTEDÌ - MERCOLEDÌ

CHIUSO

GIOVEDÌ - SABATO

19:00 - 01:00

CONTATTACI

TELEFONO

349 316 8081

E-MAIL

info@ilcavallinoalato.it

DOVE SIAMO

Via Quintino Sella, 3
14100 - Asti (AT)